驗血檢查可以説是最常見且普及的體檢項目之一，惟若驗血報告顯示肝酵素過高，必定令人大驚失色，擔心肝臟健康出現問題。究竟肝酵素過高通常是由哪些原因引起的呢？這種情況是否可以逆轉？讓我們一起來了解下！
什麼是肝酵素？
肝酵素，又稱肝臟酶，是存在於肝細胞內的蛋白質，扮演著催化劑的重要角色，參與肝臟的各種代謝過程，例如將食物轉化為能量，以及清除體內毒素。當肝細胞受到損傷或發炎時，這些肝酵素會被釋放到血液中，導致血液中的肝酵素水平超出正常範圍（通常高於50u/L）。
肝酵素的兩大主要類型
肝酵素主要分為以下兩種：
- 谷丙轉氨酶 (ALT 或 SGPT)： 主要存在於肝細胞中，ALT水平升高通常表示肝細胞受到了損傷。
- 谷草轉氨酶 (AST 或 SGOT)： 存在於肝細胞、心肌細胞、骨骼肌細胞等。AST水平升高可能表示肝細胞損傷，但也可能與其他器官的損傷有關。
肝酵素過高的常見特徵
當肝臟受到損傷或發炎時，原本儲存在肝臟細胞內的肝酵素會經由受損部位釋放到血液中。肝臟損傷越嚴重，釋放到血液中的肝酵素就越多。因此，透過測量血液中肝酵素的濃度，可以評估肝臟的受損程度。輕微的肝酵素過高通常沒有明顯的症狀，但嚴重的肝酵素過高可能會伴隨以下症狀：
- 疲勞和虛弱
- 食慾不振和體重減輕
- 噁心和嘔吐，消化系統不適
- 右上腹部疼痛或不適
- 出現黃疸，皮膚和眼睛發黃（表示膽紅素堆積）
- 尿液顏色變深
- 大便顏色變淺
肝酵素過高的常見原因
肝酵素過高的原因複雜，包括：各類肝臟疾病（如肝炎、脂肪肝等）、不良飲食習慣、過量飲酒、藥物影響、其他疾病（如感冒、心臟衰竭等），以及遺傳因素等等。
因此，當驗血檢測出肝酵素過高，醫生可能會建議接受進一步的影像檢查，以協助判斷病因。然而，即使肝酵素指數正常，也不能完全排除肝臟結構出現異常的可能性，例如病變、纖維化等。若要全面了解肝臟健康狀況，除了驗血檢測肝功能外，還應按照醫生的建議，接受相關的肝臟影像檢查。
控制肝酵素的八個實用秘訣
如果發現肝酵素過高，建議及時就醫，找出具體原因並接受適當的治療。同時，可以參考以下建議，可能有助令肝酵素回復理想水平：
- 減少攝取高脂肪、高糖、高膽固醇的食物，多吃蔬菜水果、全穀物。
- 盡量食用完全煮熟的食物，確保飲食衛生。
- 規律運動有助促進肝臟代謝，維持健康體重。
- 避免飲酒或減少飲酒量，預防酒精性肝炎。
- 在服用任何藥物之前，諮詢醫生意見。
- 控制體重，因為肥胖會增加罹患脂肪肝的風險。
- 定期進行肝功能檢查，監測肝酵素水平，及早發現問題。
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服用護肝食物或護肝保健品，例如較常見的SAM-e，有助改善肝臟健康水平。
撰文：Tiffany
