近日，香港中大醫學院與威爾斯醫院引入全港首部0.23T低場磁力共振機，儀器可協助醫生快速辨別患者中風類別，以便及早評估與治療，減少中風後出現併發症的機會及嚴重程度，因此獲得社會的廣泛關注。
中風往往來得突然，根據醫管局資料，每年平均有3000多人死於中風，因急性中風入院的個案更超過12,000宗，而大部分個案與「三高」有關，即高血脂、高血壓、高血糖引起！
中風與「三高」的關聯
中風屬於腦血管疾病，當腦部有血管阻塞或爆裂，腦細胞組織會出現缺氧繼而損壞，並影響該部份腦細胞負責的身體機能運作。由於血管內的脂肪日積月累，容易造成血管收窄甚至阻塞，增加病發風險，因此「三高」人士應特別留心。
而中風主要分為「缺血性」及「出血性」兩大類，當中約八成個案屬於缺血性中風，即俗稱的「塞血管」，主要因血管粥樣硬化導致血管收窄，或由心律不正所產生的血栓引起；至於出血性中風俗稱為「爆血管」，多因高血壓導致，也可能跟腦血管瘤或其他先天血管病變有關。
出血性中風大部分因血壓過高導致。
中風的嚴重後果
中風會導致大量腦細胞因突然缺氧而壞死，損害腦神經系統，從而影響認知能力、肌肉協調、活動和吞嚥等功能。這可能引發多種併發症，如壓瘡、肺炎、腦癇發作、肌肉痙攣和下肢靜脈血栓等，最終可能導致患者嚴重殘障，甚至危及生命。
預防中風宜雙管齊下
腦中風的後遺症對患者及其照顧者的日常生活有深遠的影響，因此及早預防至關重要。若本身患有「三高」的人士，首要當然是控制病情，積極配合醫生安排的藥物治療。另外，自律生活也是維持血管健康暢順的關鍵，包括定期運動、維持理想體重，戒煙、限制飲酒，以及調節情緒，避免血壓劇升。
亞麻籽油富含Omege-3脂肪酸，有助疏通血管。
飲食方面，應注意減少攝取富含飽和脂肪和反式脂肪的食物，如烘焙食品、油炸食物和動物脂肪；烹飪時盡量減少使用調味料，包括鹽、糖和味精。另外，宜多攝取富含水溶性纖維的食物，如燕麥、豆類和各類蔬果，多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，例如深海魚、亞麻籽和核桃等。
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研究指出，Omega-3脂肪酸對控制膽固醇水平、減少血管發炎及預防血管阻塞等皆有裨益！如日常飲食攝取不足，亦可按需要服用Omega-3營養補充品，除魚油丸外，有「素食魚油」之稱的亞麻籽油保健品富含抗氧化物木脂素，即使素食人士也適合食用！
撰文：Tiffany
